应季查询
5月时令清单
按季节寻找新鲜果蔬，顺着自然的节律安排一日三餐。
四季豆
豆荚鲜脆，旺火煸炒最能激发清香。
大蒜
辛香浓郁，是厨房中不可或缺的提味食材。
油麦菜
叶片细长清脆，微带回甘。
洋葱
辛香与甜味兼具，是许多家常菜的香气起点。
生菜
脆嫩清爽，最适合春日轻食与快炒。
番茄
酸甜开胃，生熟皆宜，是厨房里最百搭的红色果实。
空心菜
茎叶脆嫩，旺火快炒便能留住夏日清爽。
芦笋
细嫩清香，是春季餐桌简洁优雅的绿色。
苦瓜
翠绿清苦，适合炎热季节以清爽做法端上餐桌。
蘑菇
鲜味温和，是让家常汤羹更有层次的菌菇。
豌豆
圆润清甜，是春日短暂而鲜活的豆香。
黄瓜
清脆多汁，是炎热季节最轻盈的绿意。
平菇
肉质柔嫩、鲜味明显，是我国各地广泛栽培的平价食用菌。
甘蓝
叶球紧实、耐储运，是我国各地广泛种植的十字花科蔬菜。
苋菜
叶片柔嫩、颜色鲜亮，是南方和夏季菜场常见的速生叶菜。
茭白
肉质洁白、清甜脆嫩，是长江流域和南方常见的水生蔬菜。
蚕豆
豆粒鲜嫩、带有清甜豆香，是长江流域及北方春季常见的豆类蔬菜。
西葫芦
肉质细嫩、味道清淡，是春夏广泛栽培的常见瓜菜。
豆芽
清脆爽口、烹调方便，是全国日常消费普及的芽菜。
豇豆
豆荚细长、口感脆嫩，是夏季菜园和市场常见的豆类蔬菜。
金针菇
菌柄细长、口感爽滑，是设施栽培普及的常见食用菌。
香菇
香气浓郁、口感厚实，是我国栽培规模最大的食用菌之一。