蔬菜 · 豆类
最佳赏味：4–5月
圆润清甜，是春日短暂而鲜活的豆香。
含植物蛋白、维生素C和膳食纤维。
选豆荚翠绿饱满、捏起来有弹性的。
带荚冷藏，尽快剥食。
清炒、煮汤或拌饭。
一般人群。
需煮熟后食用。
养生
芦笋、豌豆和生菜，拼出一桌清爽春味。
肉质清淡柔和，煮汤后尤其适合炎夏家常餐桌。
金黄绵甜，让秋日餐桌多一份丰收感。
豆荚鲜脆，旺火煸炒最能激发清香。
