挑选技巧
选果皮金黄、果面完整、香气明显且软硬适中的。
水果 · 核果
杏
最佳赏味：6–7月
果香清新、酸甜柔和，是北方初夏成熟的应季水果。
营养亮点
含胡萝卜素、维生素C和钾。
保存方法
成熟后冷藏保存，尽快食用。
推荐吃法
鲜食，也可制成果酱、杏干。
适宜人群
一般人群。
注意事项
杏仁与杏肉不同，杏核不要直接食用。
水果 · 核果
最佳赏味：6–7月
果香清新、酸甜柔和，是北方初夏成熟的应季水果。
含胡萝卜素、维生素C和钾。
选果皮金黄、果面完整、香气明显且软硬适中的。
成熟后冷藏保存，尽快食用。
鲜食，也可制成果酱、杏干。
一般人群。
杏仁与杏肉不同，杏核不要直接食用。