水果 · 浆果
最佳赏味:7–9月
盛夏到初秋的晶莹果实,果粉完整时尤其新鲜甘甜。
含多酚、维生素C和钾。
挑果梗青绿、果粒饱满且果粉完整的果串。
不清洗,纸包后冷藏,食用前再洗。
洗净后鲜食,也适合做沙拉或冷泡果饮。
一般人群及运动后需补水者。
控糖人群应适量食用。
榜单
葡萄、石榴和初熟的苹果,正把秋天带到手边。
科普
九月是多数鲜食葡萄的集中上市期,从果粉、果梗到冷藏方法,读懂一串葡萄的应季密码。
看懂葡萄表面的白霜,挑到更新鲜的夏秋果实。
从葡萄、猕猴桃到石榴,收下这份夏末初秋的鲜果清单。
不必复杂,跟着自然成熟的节律安排餐桌即可。
绒毛轻覆、香甜多汁,是盛夏最有季节感的鲜果之一。
酸甜多汁,成熟后果肉柔软,是秋季清新果味的代表。
颗粒如宝石,酸甜清爽,适合在早秋慢慢剥食。