蔬菜 · 芽菜
最佳赏味：3–4月
春日限定的浓烈香气，一口便知时令。
含维生素C、胡萝卜素和钾。
选芽叶紫红或嫩绿、梗部脆嫩的。
冷藏短存，尽早食用。
焯水后拌豆腐或炒鸡蛋。
一般人群。
需充分焯水后食用。
实用
让春日限定香气更安心、更鲜美的简单一步。
肉质清淡柔和，煮汤后尤其适合炎夏家常餐桌。
柔嫩清甜，最适合在盛夏煮一碗清汤。
金黄绵甜，让秋日餐桌多一份丰收感。
