挑选技巧
选叶片鲜绿、茎部脆嫩、根须洁净且香气自然的。
蔬菜 · 调味菜
香菜
最佳赏味：11–3月
香气鲜明，是全国各地汤羹、凉拌和蘸料中常见的调味叶菜。
营养亮点
含维生素C、维生素K和胡萝卜素。
保存方法
用湿纸包好冷藏，尽快食用。
推荐吃法
洗净切段，出锅前加入以保留香气。
适宜人群
一般人群。
注意事项
气味接受度因人而异，可按喜好使用。
蔬菜 · 调味菜
最佳赏味：11–3月
香气鲜明，是全国各地汤羹、凉拌和蘸料中常见的调味叶菜。
含维生素C、维生素K和胡萝卜素。
选叶片鲜绿、茎部脆嫩、根须洁净且香气自然的。
用湿纸包好冷藏，尽快食用。
洗净切段，出锅前加入以保留香气。
一般人群。
气味接受度因人而异，可按喜好使用。