蔬菜 · 根茎
最佳赏味：10–12月
软糯甘甜，是深秋到冬日的暖心根茎。
含胡萝卜素、钾和膳食纤维。
选表皮完整、无霉斑、分量适中的。
阴凉通风处保存，避免受冻。
蒸烤或煮粥。
一般人群。
一次食用过多易胀气。
肉质清淡柔和，煮汤后尤其适合炎夏家常餐桌。
柔嫩清甜，最适合在盛夏煮一碗清汤。
金黄绵甜，让秋日餐桌多一份丰收感。